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sample_호텔외식조리계열-04

mentor 2018.02.05 20:17 조회 수 : 58

 학교를 호텔로 전공을 하면서 다양한 업무 지식과 현장 지식을 쌓기 위하여 롯데 호텔 인턴쉽활동과 여수 엑스포에서의 실습을 통하여 서비스 자세와 마인드에 대해서 전문적으로 배웠습니다. 특히 롯데호텔 인턴쉽과정에서는 고객님께 인사하는 기본 자세와 내가 소속되어 있는 곳의 명칭, 유래, 캡틴님들과 지배인님을 대하는 기본적인 계급질서, 선후배관계등 서비스 외의 일도 가르침을 받았습니다. 현장 실습이 끝나면 항상 피자집 아르바이트를 통해서 학교와 현장에서 배웠던 고객응대를 다시 해보고 서비스인의 자세를 다지려고 노력하였고 컴플레인에 대처를 해보는 식으로 나 혼자만의 스킬을 만들려고 노력했습니다.